Pump up your knowledge: SPORT protein trifft auf Fermentation

Pilz trifft Erbse, trifft Reis — klingt wie ein Rezept und ist auch eins. Wir suchen stets mit offenem Mindset nach natürlichen Lösungen, die deine Fitness-Ziele unterstützen. Aus diesem Grund haben wir unser SPORT protein auf das nächste Level der Sporternährung gebracht. Unsere neue Rezeptur glänzt mit fermentierten Reis- und Erbsenprotein und hat zwei klare Vorteile: Höhere Bioverfügbarkeit und bessere Verträglichkeit. Lies jetzt mehr darüber.

SPORT protein
vegane Protein-Power
14 Sachets

Warum wir uns für Fermentation der pflanzlichen Proteinquellen entschieden haben

Erstmal die Basics: Fermentierte Lebensmittel sind Lebensmittel, die einem Prozess der Fermentation unterzogen wurden. Dies bedeutet, dass Mikroorganismen wie Bakterien, Hefen oder Pilze auf natürliche Weise in den Lebensmitteln wachsen und Zucker und andere Kohlenhydrate umwandeln. Dieser Prozess macht das Nahrungsmittel meist länger haltbar und verändert den Geschmack des Nahrungsmittels und verbessert die Verdaulichkeit. Klassische Beispiele im Supermarkt sind Kombucha, Kefir, Miso oder Sauerkraut. Super gesund.

Unsere neue Formulierung nutzt die Kraft der Natur. Die Myzelien, also das Wurzelsystem, des Shiitake-Pilzes verwandelt unsere Eiweißlieferanten — das Erbsen- und Reisprotein — in vegane Proteinpower mit allen 20 proteinogenen Aminosäuren. Das Erfolgsrezept: Verkleinerung der Proteine zu Peptiden. Im Vergleich zu nicht-fermentierten Erbsen- und Reisproteinmischungen kommt es so zu einer schnelleren Aufnahme und besseren Bioverfügbarkeit der Aminosäuren, bei gleichzeitig geringerem Allergiepotenzial und weniger anti-nutritiven Inhaltsstoffen wie z.B. Phytaten, welche die Aufnahme von Eisen und anderen Mineralstoffen hemmen können.

Was steckt noch hinter der Formulierung von SPORT protein?

SPORT protein nutzt Goldleinproteinpulver sowie das mit Myzelien des Shiitake-Pilzes fermentierte Erbsen- und Reisprotein und liefert so 26 g Eiweiß in einer Portion. Dieses enthält alle 20 proteinogenen Aminosäuren, inklusive 4,5 g BCAA. Die enthaltenen Proteine unterstützen den Erhalt sowie die Zunahme von Muskelmasse und fördern die körpereigenen Regenerationsprozesse. 

Natürliche Vitamine und Mineralstoffe runden die Formulierung ab und versorgen den Körper mit sportrelevanten Nährstoffen (wie z.B. Magnesium). Vitamin D3 trägt zum Erhalt der Muskelfunktion bei. Riboflavin, Biotin und Vitamin B6 und B12 aus CULTAVIT® Buchweizenkeimpulver spielen eine bedeutende Rolle im Energiestoffwechsel. Natürlich enthaltenes Eisen trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei und unterstützt den Sauerstofftransport im Körper. Und last, but not least: Der in Studien mit Sportler:innen geprüfte WATTS’UP® Orangenextrakt liefert ein zusätzliches Plus für die sportliche Performance.

Wer profitiert von SPORT protein?

Dir ist bestimmt schon aufgefallen, dass unsere Neuformulierung für das Plus an Leistung sorgen kann, und zwar in jeder Lebenslage, egal ob Sport oder Alltag. Hochleistungssportler: innen benötigen die rasche und simple Proteinaufnahme, sowie das vollständige proteinogene Aminosäurenprofil. Das vereinfacht ihren Ernährungsalltag und die Regenerationsfähigkeit und trägt zu Höchstleistungen bei. Plus: Unser Produkt ist auf der Kölner Liste. Das heißt, dass auch Top-Athleten uns vertrauen dürfen, denn die Produkte auf der Kölner Liste werden regelmäßig auf verbotene Substanzen laut Welt-Anti-Doping-Agentur geprüft.

Aber auch Freizeit-Sportler:innen profitieren von der einfachen Verdaulichkeit und kontrollierten Proteinzufuhr, um ihre Körper nach regelmäßigem Training zu regenerieren. Zusätzlich überzeugt die gute Löslichkeit in Wasser und das einhergehende angenehme Mundgefühl.

Veganer:innen und die, die einem bewussten Ernährungsstil folgen, finden in unserem vollständig pflanzlichen Proteinpulver eine natürlich und einfache Lösung, die eigene Ernährung zu komplementieren.

Wir empfehlen: Einmal täglich den Inhalt eines Sachets mit 300 ml Wasser zu shaken und zu genießen. Sportler:innen profitieren vom optimierten Timing: Am besten 1-2 Stunden vor oder nach dem Training SPORT protein trinken.

Fazit

Zusammenfassend zeigt sich, dass fermentierte Lebensmittel, wie unser SPORT protein, bei verschiedensten Ernährungsbedürfnissen gesundheitliche Vorteile bieten. Indem wir uns bewusst für den Verzehr von fermentierten Lebensmitteln entscheiden, fördern wir also Gesundheit und Wohlbefinden — und können zu Höchstleistungen antreten. Probier’s jetzt aus.